一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設計。一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的，因此會有人選擇玻璃門設計的酒柜，長期下來對酒的保存卻不理想。而實木酒柜門，有濾除紫外線功能的，這就也是實木酒柜越來越受歡迎的原因之一。

既然是定制酒柜，當然首先應該體現(xiàn)出“量身定制”的優(yōu)勢。設計師應先與業(yè)主溝通，將酒柜的放置位置確定好，之后再將該位置的面積、高度、形狀做出精確的測量，并將具體數(shù)據(jù)提供給的制造工段，這樣才能保證酒柜的尺寸合適。

首先要看酒柜是家用還是商用。家庭酒柜樣式繁多，尺寸的確定，以實用性為原則。如果是家用，大小不定，根據(jù)業(yè)主居室面積來增減。通常酒柜高度不要超過180CM，太高，則拿酒不方便，每層高度在30-40CM之間，厚度通常在30CM左右。

如果是商用酒柜，通常分兩個部份，一部分是底柜，高度通常在60CM左右，厚度在50CM左右。上柜則高度不超過2米，厚度不超過35。酒柜和吧臺之間的距離通常要保證在90厘米以上。

橡木：橡木具有鮮明的山形木紋，質地堅實，韌性極好；紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作時木材的優(yōu)先選擇。酒柜應有彩色玻璃或紫外線過濾門，以防紫外線照射，影響酒存放的時間。

酒柜每層的高度應為30-40cm。放置瓶子的部分應對角放置，柜子不應太深，以便于取放。如果你有一個開放式的客廳、餐廳，你可以嘗試使用落地式酒柜制作屏風，將起居區(qū)分開，實用而美觀。